导读:大家都知道一日三餐中,早餐的重要性不言而喻,它关系着上午的活动能量,也关系着一日的饥饱,俗语说“早饭饱,一日饱”。从营养角度看,为晚餐摄入的各种饮料,经过一夜休息已消化殆尽,消化道基本排空;尤其孩子一早醒来精神旺盛,食欲较好,因此孩子吃好早餐。
宁可不吃,不可不喝
早上起来和一大杯温开水,既可以滋润宝宝的内脏,又能够有利于新陈代谢后的废物排出。防止便秘和结石的发生,让宝宝清神气爽。如果能够每天起床一杯牛奶就更好了,能够促进钙的吸收,对于发育期的儿童来说“早一杯,晚一杯”才是最为理想的。有的宝宝不能喝牛奶,那么用豆浆、豆奶等代替也可以。
淀粉不可少,蛋白脂肪更重要
只吃淀粉类食物的话很容易饿,因此早餐应当供应一些含有蛋白质和脂肪的食品,例如牛奶、鸡蛋、肉类、豆制品等。脂肪具有降低胃蠕动的作用,让食物在胃蠕动的作用,让食物在胃里停留更长的时间,直到12点午饭开始之前。
早餐安排要合理
添加水果和蔬菜早上,很多家长做饭的时间紧迫,给宝宝削苹果也不便,这时可以吃桔子、草莓、番茄等维生素C既丰富、吃起来又简单的蔬菜水果。蔬菜水果里面的维生素c和有机酸会让人感到精神振作,最好是在喝过水和牛奶之后、早餐开始之前就吃。
过分油腻辛辣不可取
早餐不宜太油腻辛辣,适当换点口味增加宝宝的食欲还是可以的,但是如果东西太多油,或者长期安排宝宝吃油腻辛辣的早餐,就会给宝宝的肠胃增加过重的负担,而且也会让宝宝脂肪过多,过于肥胖。最好给宝宝安排比较清淡点的荤菜,鸡蛋面包也好,总之不要太油腻或者太辛辣。
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